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Wussten
Sie schon?
Wann konnten Sie das letzte Mal beim
Smalltalk jemanden so richtig beeindrucken? Besonders die
Leute, die typischerweise beim
Edel-Japaner mit Stäbchen ihre Sushi-Häppchen jonglieren oder bei "Chez
Jacques" zum
Samstags-Frühstück Austern schlürfen, haben schon alles
gesehen, alles gehört und sind über alles bestens informiert.
Diese Zeiten sind
nun vorbei. Gehen Sie ruhig mit Ihrer Fischfrikadelle oder
einer Tüte Fish & Chips an den Edelfisch-Tresen nebenan
und erläutern Sie kurz, dass
die ach so
edle Auster doch seit Jahrhunderten nichts anderes als eine ganz
profane Fastenspeise ist. Oder philosophieren Sie darüber,
dass der Ostsee-Algenwein aus 2006 noch diese leichte
Seestern-Note hatte, die dem Jahrgang 2007 glücklicherweise
vollkommen fehlt. Sollten diese Informationen fischliebende
Sprücheklopfer nicht schon zum Schweigen gebracht haben,
können Sie natürlich auch noch über einen der edelsten
Grundstoffe zur Parfumherstellung referieren, das Ambra,
welches im Grunde zwar nur eine Art Pottwal-Kacke sei, das
aber trotzdem hinter den Ohrläppchen zahlloser feiner Damen
als Parfum-Bestandteil vor sich hin dünste.
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Das Leben kann so
spannend und aufregend sein und es gibt so vieles, was wir gar
nicht wissen. Gott sei Dank gibt es Autoren wie Birgit
Pelzer-Reith, die so manche Wissenslücke schließen können.
Mit dem Titel "Venus, Schildplatt, Knallgarnele"
schließt die promovierte Molekularbiologin ein paar unserer
Wissenslücken zum Thema Meer und was darin kreucht und
fleucht – außer Fisch!. Nun sind die Ozeane weit und tief
und erscheinen sie auch heute noch unergründbar. Da musste
sich die Autorin natürlich auf bestimmte Tierarten, Phänomene
und meeresbiologische Besonderheiten festlegen. Das hat Birgit
Pelzer-Reith dann auch gemacht. Auf 272 Seiten begegnen uns z.
B. Riesenkalmare, Yeti-Krabben, Pistolenkrebse oder eben
ganz gewöhnliche Austern und ungewöhnlicher Algenwein.
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Die thematische
Vielfalt macht es schwierig, hier für den Leser eine gewisse
Ordnung bzw. Struktur zu schaffen. Pelzer-Reith versucht dies durch
eine Kategorisierung der marinen Organismen entsprechend ihrer
Eigenschaften bzw. ihrer Bedeutung für den Menschen, wie z. B.
"Kostbar & Erlesen", "Nützlich &
Praktisch" oder "Nahrhaft & Gesund". Innerhalb
dieser "Kapitel" bzw. Abschnitte werden dann neben
grundlegenden zoologischen Informationen, anschaulichen Berichten
mit aktuellem Alltagsbezug auch viele historische Fakten und
Zusammenhänge zu den einzelnen Tierarten erläutert. Im Grunde ist die
Lektüre von "Venus, Schildplatt, Knallgarnele" wie eine
kleine Forschungsexkursion auf dem Meer – quasi Charles Darwin und
seine Reise auf der "Beagle" im sofatauglichen
Kleinformat. Der Leser weiß nicht, welches Tier als nächstes an
Bord geholt wird. Es sind auch immer nur einige Tiere im Netz. Wenn
aber dann etwas auf Deck liegt, bekommt der
"Forschungslesende" sofort eine bunte Vielfalt an
Informationen zu diesem Lebewesen geliefert. So gut hatte es Darwin
in den 1830er Jahren nicht.

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"Venus,
Schildplatt, Knallgarnele" empfiehlt sich besonders als
informative, entspannte und amüsante Reiselektüre für die Ferien
an der französischen Atlantikküste, den Sommeraufenthalt in den
Neuengland-Staaten oder den Wochenend-Trip nach Sylt. Hier sollte
man jedoch bereits vor der Anreise einen Blick in das Buch werfen,
damit es gleich am ersten Abend bei "Gosch" heißt:
"Wussten Sie eigentlich, dass von einem Seeigel nur die
Geschlechtsorgane, Samenanlagen und Eizellen geschlürft werden,
nachdem man ihn lebendig aufgeschnitten hat?" Den freiwerdenden
Platz mit der gegrillten Dorade sollten Sie dann auch
unmittelbar einnehmen. Günstiger kommen Sie nicht mehr an ein
leckeres Fischessen...
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Birgit
Pelzer-Reith Venus, Schildplatt, Knallgarnele [alles
außer Fisch] marebuchverlag
272 Seiten, gebunden ISBN
978-3-86648-085-8
Preis € 19,90
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