Wussten Sie schon?
Wann konnten Sie das letzte Mal beim Smalltalk jemanden so richtig beeindrucken? Besonders die Leute, die typischerweise beim Edel-Japaner mit Stäbchen ihre Sushi-Häppchen jonglieren oder bei "Chez Jacques" zum Samstags-Frühstück Austern schlürfen, haben schon alles gesehen, alles gehört und sind über alles bestens informiert. 

Diese Zeiten sind nun vorbei. Gehen Sie ruhig mit Ihrer Fischfrikadelle oder einer Tüte Fish & Chips an den Edelfisch-Tresen nebenan und erläutern Sie kurz, dass die ach so edle Auster doch seit Jahrhunderten nichts anderes als eine ganz profane Fastenspeise ist. Oder philosophieren Sie darüber, dass der Ostsee-Algenwein aus 2006 noch diese leichte Seestern-Note hatte, die dem Jahrgang 2007 glücklicherweise vollkommen fehlt. Sollten diese Informationen fischliebende Sprücheklopfer nicht schon zum Schweigen gebracht haben, können Sie natürlich auch noch über einen der edelsten Grundstoffe zur Parfumherstellung referieren, das Ambra, welches im Grunde zwar nur eine Art Pottwal-Kacke sei, das aber trotzdem hinter den Ohrläppchen zahlloser feiner Damen als Parfum-Bestandteil vor sich hin dünste.

Das Leben kann so spannend und aufregend sein und es gibt so vieles, was wir gar nicht wissen. Gott sei Dank gibt es Autoren wie Birgit Pelzer-Reith, die so manche Wissenslücke schließen können. Mit dem Titel "Venus, Schildplatt, Knallgarnele" schließt die promovierte Molekularbiologin ein paar unserer Wissenslücken zum Thema Meer und was darin kreucht und fleucht – außer Fisch!. Nun sind die Ozeane weit und tief und erscheinen sie auch heute noch unergründbar. Da musste sich die Autorin natürlich auf bestimmte Tierarten, Phänomene und meeresbiologische Besonderheiten festlegen. Das hat Birgit Pelzer-Reith dann auch gemacht. Auf 272 Seiten begegnen uns z. B.  Riesenkalmare, Yeti-Krabben, Pistolenkrebse oder eben ganz gewöhnliche Austern und ungewöhnlicher Algenwein. 

Die thematische Vielfalt macht es schwierig, hier für den Leser eine gewisse Ordnung bzw. Struktur zu schaffen. Pelzer-Reith versucht dies durch eine Kategorisierung der marinen Organismen entsprechend ihrer Eigenschaften bzw. ihrer Bedeutung für den Menschen, wie z. B. "Kostbar & Erlesen", "Nützlich & Praktisch" oder "Nahrhaft & Gesund". Innerhalb dieser "Kapitel" bzw. Abschnitte werden dann neben grundlegenden zoologischen Informationen, anschaulichen Berichten mit aktuellem Alltagsbezug auch viele historische Fakten und Zusammenhänge zu den einzelnen Tierarten erläutert.
Im Grunde ist die Lektüre von "Venus, Schildplatt, Knallgarnele" wie eine kleine Forschungsexkursion auf dem Meer – quasi Charles Darwin und seine Reise auf der "Beagle" im sofatauglichen Kleinformat. Der Leser weiß nicht, welches Tier als nächstes an Bord geholt wird. Es sind auch immer nur einige Tiere im Netz. Wenn aber dann etwas auf Deck liegt, bekommt der "Forschungslesende" sofort eine bunte Vielfalt an Informationen zu diesem Lebewesen geliefert. So gut hatte es Darwin in den 1830er Jahren nicht.

"Venus, Schildplatt, Knallgarnele" empfiehlt sich besonders als informative, entspannte und amüsante Reiselektüre für die Ferien an der französischen Atlantikküste, den Sommeraufenthalt in den Neuengland-Staaten oder den Wochenend-Trip nach Sylt. Hier sollte man jedoch bereits vor der Anreise einen Blick in das Buch werfen, damit es gleich am ersten Abend bei "Gosch" heißt: "Wussten Sie eigentlich, dass von einem Seeigel nur die Geschlechtsorgane, Samenanlagen und Eizellen geschlürft werden, nachdem man ihn lebendig aufgeschnitten hat?" Den freiwerdenden Platz mit der gegrillten Dorade sollten Sie dann auch unmittelbar einnehmen. Günstiger kommen Sie nicht mehr an ein leckeres Fischessen...
Birgit Pelzer-Reith
Venus, Schildplatt, Knallgarnele

[alles außer Fisch]
marebuchverlag
272 Seiten, gebunden
ISBN 978-3-86648-085-8 

Preis € 19,90